Histoire

Datant du XVIIIème siècle, la Bastide de Bouche a été remise au goût du jour de manière à préserver la beauté et l’authenticité du bâtiment tout en lui conférant une touche résolument moderne.

Historiquement, les bastides naissent comme des exploitations agricoles ; ce n’est qu’à partir du XIXème siècle qu’elles deviennent des maisons à proprement parler.
En effet, au XVIIe et XVIIIe siècles, la bourgeoisie provençale acquiert des terres où elle installe de véritables entreprises agricoles, aux activités bien définies : élevage, vigne, cultures maraichères etc. Les domaines sont composés de la maison du maître et de la maison de l’intendant, ou régisseur, ainsi que des dépendances et logements en grand nombre.